JORNADA DE FORMACIÓN
El alumnado de 1º y 2º CFGM Cocina y Gastronomía Dual ha recibido una formación sobre mantenimiento y puesta a punto del cuchillo, herramienta de uso diario e indispensable en la cocina.
Escrito por Isabel María Ortiz Oliva en . Publicado en Familia Profesional Hostelería y Turismo, Portada, Talleres y charlas.
El alumnado de 1º y 2º CFGM Cocina y Gastronomía Dual ha recibido una formación sobre mantenimiento y puesta a punto del cuchillo, herramienta de uso diario e indispensable en la cocina.
Escrito por Isabel María Ortiz Oliva en . Publicado en Portada, Talleres y charlas.
El alumnado de 4 ESO y de ciclo formativo de Cocina y Gastronomía ha asistido a unas jornadas sobre salud mental y prevención del suicidio en nuestro centro, junto a personal sanitario y representantes del Ayuntamiento.
Esta actividad esta enmarcada dentro de las actividades de la red de ciudades saludables (RECS).
Escrito por Isabel María Ortiz Oliva en . Publicado en Física y Química, Portada, Premios y Menciones.
El proyecto “Ciencia crítica: investigar para entender y transformar”, presentado por la profesora Estrella Prior Santana, ha sido reconocido con el Premio Mentes AMI 2025 en la categoría “Fomento del pensamiento crítico”, entregado por María Espinet, directora de EduCaixa.
Esta iniciativa se puso en marcha en 2022, cuando la profesora de Física y Química se propuso un reto: despertar vocaciones científicas entre el alumnado y demostrar que la ciencia puede ser una herramienta para comprender y transformar la realidad. Desde entonces, el proyecto ha crecido y se ha consolidado como una experiencia educativa innovadora y participativa.
El programa se estructura en torno a proyectos en los que el alumnado aplica el método científico para investigar problemas reales en cinco ámbitos: sostenibilidad y entorno, alimentación, inclusión, perspectiva de género y divulgación científica. Las preguntas surgen de los propios estudiantes, quienes formulan hipótesis, diseñan experimentos, analizan datos y comunican sus conclusiones, aprendiendo a pensar con rigor, a debatir con respeto y a basar sus opiniones en evidencias.
Gracias a esta metodología, el alumnado ha desarrollado pensamiento crítico, autonomía intelectual, habilidades comunicativas y compromiso social, fortaleciendo sus competencias científicas y ciudadanas.
“Este reconocimiento es, ante todo, un homenaje al esfuerzo, la ilusión y el trabajo constante del alumnado. Sin su implicación y entusiasmo, este proyecto no habría sido posible.”
Os dejamos el enlace al vídeo proyectado en el certamen, donde se recoge la esencia del proyecto y el trabajo de nuestros estudiantes: https://fundacion.atresmedia.com/…/ciencia-critica…
También podéis conocer más sobre el proyecto visitando su página web: https://sites.google.com/educarex.es/ciencia-critica/
Escrito por Isabel María Ortiz Oliva en . Publicado en Comisión Atenea, Portada.
Los días 16, 17 y 18 de octubre se ha celebrado el X festival educativo Foco, en Fuente Obejuna, Córdoba. Hemos participado en las actividades educativas programadas, ya que el corto «Arriba las manos» fue finalista en la categoría de Ficción: https://www.youtube.com/watch?v=OdeMvQaYMK4
En la página del festival se pueden ver todos los cortometrajes seleccionados, no tienen desperdicio: https://festivalfoco.com/
Escrito por Isabel María Ortiz Oliva en . Publicado en Portada, Talleres y charlas.
El Jueves 16 de octubre nos visitó Manuel Antolín Gutierrez, psicólogo colaborador de ADETAEX (Asociación de Defensa del Tratamiento de Trastornos Alimentarios en Extremadura), para hablar de la imagen corporal y las redes sociales con los grupos de 4º ESO y FPB.
Durante el taller abordó con el alumnado los siguientes aspectos:
– Autoestima.
– Imagen corporal.
– Manejo de las críticas.
– Influencia de los medios de comunicación.