Dentro del programa de Educación para la Salud: «Programa de educación para la salud frente a la obesidad Infantil y Juvenil», que desarrollamos con el alumnado de ESO, estamos visitando la Almazara de Fuente de Cantos.
Este año el programa se centra en la alimentación mediterránea y sostenible, poniendo atención a los alimentos tradicionales y sostenibles de Extremadura, el aceite de oliva.
Por esto hemos aprovechado para visitar la cooperativa de aceite de Fuente de Cantos.
Están siendo visitas muy interesantes, donde además de conocer todo el proceso, hemos podido probar el delicioso aceite y nos han obsequiado con una botellita.
El miércoles 12 de noviembre nos visitaron Ana Pachón, Coordinadora Provincial de Educación Vial de Badajoz, y José Luis Capilla, Jefe Provincial de Tráfico. Realizaron con el alumnado de Diver un taller de 4 horas de duración, con el objetivo de sensibilizar y prevenir accidentes de tráfico, concienciando de la importancia del cumplimiento de las normas de seguridad vial.
El proyecto desarrollado es SAFETY TUNES, con un enfoque interactivo y creativo para llegar a los jóvenes a nivel cognitivo y emocional.
Han desarrollado un producto final, al que le daremos difusión para concienciar.
La profesora de Física y Química Estrella Prior Santana, del IES Alba Plata de Fuente de Cantos, ha sido galardonada en la modalidad “Laboratorio de Biología, Bioquímica y Biomedicina” del prestigioso concurso Ciencia en Acción 2025.
El certamen Ciencia en Acción es un programa internacional que tiene como objetivo acercar la ciencia y la tecnología al público general, especialmente al alumnado y profesorado, fomentando vocaciones científicas desde edades tempranas. En él participan cada año investigadores, docentes y estudiantes de España, Portugal y Latinoamérica, presentando proyectos de divulgación y experimentación científica innovadores y con impacto social.
El trabajo premiado, titulado “Estudio del estrés en la adolescencia y uso de plantas medicinales como alternativa natural para su gestión”, fue desarrollado bajo la coordinación de la profesora Prior Santana junto a un grupo de alumnas del IES Alba Plata. El proyecto analiza las principales causas del estrés adolescente y propone estrategias naturales y sostenibles para afrontarlo, basadas en la fitoterapia y el autocuidado emocional.
Entre las actividades desarrolladas destacan la elaboración de gominolas, caramelos y chicles naturales con infusiones de plantas relajantes como la melisa, la pasiflora o la lavanda; así como la creación de un espacio sensorial en el centro, donde el alumnado pudo experimentar los efectos de la aromaterapia, la música relajante y los antifaces térmicos elaborados con materiales reciclados.
El proyecto ha permitido integrar la ciencia con la salud y el bienestar emocional, fomentando el pensamiento crítico, la experimentación práctica y el aprendizaje interdisciplinar. Además, conecta directamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 3, 4 y 12), promoviendo la salud mental, la educación de calidad y el consumo responsable.
Este galardón supone un nuevo reconocimiento al compromiso de Estrella Prior Santana con una educación científica que inspira, innova y pone la ciencia al servicio del bienestar y la sociedad.
La profesora de Física y Química Estrella Prior Santana, del IES Alba Plata de Fuente de Cantos, ha sido reconocida con el Premio Margarita Salas 2025 en la categoría “Actividades que fomentan las vocaciones STEAM entre los jóvenes desde centros educativos”.
El galardón distingue su proyecto “STEM con Propósito: Ciencia que Cuida, Incluye y Empodera”, una iniciativa que promueve la curiosidad científica, la inclusión educativa y la igualdad de género en un entorno rural.
Esta iniciativa busca garantizar que el alumnado de entornos rurales acceda a las mismas oportunidades científicas que el alumnado de zonas urbanas, superando barreras geográficas, sociales o personales. En palabras de la docente:
“Nos basamos en el mensaje de Marie Curie: Nada en la vida debe ser temido, solo comprendido, porque creemos que fomentar el pensamiento crítico ayuda a formar personas libres, informadas y con criterio.”
La Fundación Margarita Salas otorga estos premios con el objetivo de reconocer iniciativas que fomentan el interés por la ciencia y la innovación entre los jóvenes, siguiendo el legado de la reconocida bioquímica española.
Este reconocimiento destaca la trayectoria de Estrella Prior Santana como docente, comprometida con una ciencia inclusiva y transformadora, que cuida, empodera y da voz al alumnado desde el entorno rural extremeño.
Una veintena de cortos han sido premiados en los festivales Plasencia En Corto y el International Youth Film Festival, que organiza la asociación 24 Fotogramas. Y «ARRIBA LAS MANOS» ha sido galardonado con el premio al corto que mejor refleja la convivencia.
El sábado, tuvo lugar en el teatro Alkázar la gala de entrega de premios, presentada por Amparo Santolino y Chema Trujillo.
